visitandines de nancy

Ancêtre du Financier, la Visitandine est faite à base d’amandes et de blancs d’œufs. Réputé pour sa finesse, il se déguste sans modération ! Il trouve ces origines dans le couvent des Sœurs de l’ordre de la Visitation de Nancy, fondé en 1610. La légende raconte que les Visitandines furent créées à l’image des robes portées par les sœurs…